Ingredientes:
Gambas peladas
Espaguetis integrales
Pimiento rojo
Pimiento verde
Aceite de oliva
Sal
Ajo en polvo
Especias: ras el hanout
Elaboración:
Hervir los espaguetis y asar los pimientos en el horno. Una vez los pimientos estén asados, les quitamos la piel y los cortamos en tiras.
Poner aceite de oliva en la sartén y saltear las gambas hasta que queden listas. Bajar el fuego y añadir los pimientos asados en tiras, el ajo en polvo y una cucharadita de ras el hanout. Mezclar bien.
Por último añadir los espaguetis a la sartén una vez hervidos y escurridos (pero sin enjuagar, para no quitarles el almidón). Mezclar todo bien y añadir sal al gusto.
