ESPAGUETIS CON VERDURAS ASADAS Y GAMBAS


Ingredientes:

Gambas peladas

Espaguetis integrales

Pimiento rojo

Pimiento verde

Aceite de oliva

Sal

Ajo en polvo

Especias: ras el hanout


Elaboración:

Hervir los espaguetis y asar los pimientos en el horno. Una vez los pimientos estén asados, les quitamos la piel y los cortamos en tiras.


Poner aceite de oliva en la sartén y saltear las gambas hasta que queden listas. Bajar el fuego y añadir los pimientos asados en tiras, el ajo en polvo y una cucharadita de ras el hanout. Mezclar bien.


Por último añadir los espaguetis a la sartén una vez hervidos y escurridos (pero sin enjuagar, para no quitarles el almidón). Mezclar todo bien y añadir sal al gusto.





Entradas Recientes

Ver todo